高粉: 215g， 天然酵種: 75g， 水: 80g， 牛奶: 20g， 雞蛋: 30g， 糖: 20g， 鹽: 3g， 帕瑪森乾酪: 適量， 額外食材1: ， 火腿: 3片， 芝士: 3片， 額外食材2: ， 杏鮑菇: 150g， 黑胡椒: 適量， 沙拉醬: 按喜好放
1除鹽和黃油和青醬外揉出粗膜，然後再加入剩餘材料揉成完全擴展（青醬後加入是為了防止青醬過度氧化，但是前一步加入也沒什麼影響，就是顏色會深一些）
2一發兩倍大，排氣後分成2個麵糰，滾圓靜置15分鐘後擀長捲起放入模具中二發至八分滿 額外食材在這個時候卷進長卷里哦！一片火腿＋一片芝士或者炒好的杏鮑菇
3預熱烤箱180度，烤前磨帕瑪森乾酪到吐司表面，烤30-40分鐘，中間上色OK了就可以蓋錫紙哦～
強烈安利做成有肉肉的三明治，青醬獨特的味道會在舌尖慢慢暈開！