法式牛油果吐司搭配荔枝沙冰

原料

全麥麵包: 兩片, 牛油果: 半個, 雞蛋: 兩個, 杏仁粉: 適量, 黃油: 適量, 奇亞籽: 適量, 荔枝: 五個, 冰: 適量, 蘇打水: 一瓶

步驟

1準備食材

2雞蛋加杏仁粉攪拌均勻,吐司在雞蛋液中浸泡,平底鍋加黃油煎熟

3牛油果取出果肉,加海鹽和黑胡椒,用勺子按壓成牛油果泥,撒上奇亞籽

4將牛油果泥塗在煎好的吐司上

5料理機加冰塊打碎

6加入剝皮去核的荔枝打碎

7盛入杯中,加上適量冰鎮蘇打水

8擔心蛋白質不夠再加上兩個水煮蛋

9完美早餐看得見

小技巧

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