蘋果: 2個， 黃油: 60g， 檸檬: 半個， 麵粉: 100克， 鹽: 1克， 細砂糖: 25克， 冰水: 10ml
1麵粉100g加入細砂糖3g、軟化黃油20g、鹽1g、冰水10ml、攪拌均勻，揉成麵糰
2麵糰包上烘焙紙，放入冰箱冷藏1小時
3取出麵糰擀成餅狀、放入模具中，去除多餘部分
4黃油10g融化，加入細砂糖2g、攪拌均勻，塗抹在餅胚上
5蘋果2個洗凈，切成薄片
6黃油30g融化，加入細砂糖20g、擠入半個檸檬汁，放入蘋果片攪拌均勻
7將蘋果片疊捲成玫瑰花狀，置於餅胚上
8放入烤箱190℃烤制25-30分鐘
9取出即可享用