日式溫泉蛋牛肉丼飯

原料

肥牛: 克, 洋蔥: 半個, 雞蛋: 個, 米飯: 適量, 味淋: 大勺, 胡蘿蔔: , 蟹味菇: , 蚝油: , 鹽: , 白砂糖: , 澱粉: , 生抽: , 西蘭花:

步驟

1❥準備所有的材料,胡蘿蔔、洋蔥切絲,西蘭花和蟹味菇沖洗乾淨!

2❥ 燒一鍋水,先把西蘭花和胡蘿蔔焯水,撈出蔬菜放入冷水。

3❥ 肥牛片下到沸水裡,變色立刻撈出(幾秒),這一步很重要,不可以忽略。肥牛片千萬不能煮老了,影響口感。

4❥ 接下來配醬汁兒。一勺鹽,因為後面還要放醬油,因為要蓋飯,不要做的太咸了,影響健康。兩勺白糖,澱粉一小勺,蚝油一大勺,生抽兩小勺,味淋一大勺,清水五大勺,如果你想要滷汁兒多一點兒,清水就多一點。醬汁兒攪拌調勻備用。

5❥ 鍋燒熱,放油,溜洋蔥,翻炒。再加胡蘿蔔絲,蟹味菇,翻炒。然後加肥牛片,翻炒一下。最後倒入醬汁兒,材料翻炒均勻,就關火。

6❥ 燜好的米飯,做好的材料蓋在米飯上。然後擺上西蘭花,再撲一個溫泉蛋️!

7❥ 叮!日式溫泉蛋牛肉丼飯出爐咯!就是這麼簡單!

8吃時候換大勺子!這樣挖一勺米飯,絕對是減肥路上最大的障礙!


相關菜譜

  • 日式牛肉丼
  • 日式牛肉丼
  • 牛丼(日式牛肉飯)
  • 完美日式牛肉丼/日式牛肉飯/gyudon
  • 萌麻麻的日式溫泉蛋牛丼
  • 日式牛丼飯
  • 溫泉蛋肥牛丼
  • 日式溏心溫泉蛋
  • 日式牛肉蓋飯 牛丼
  • 日式牛肉蓋澆飯(牛丼)
  • 日式海鮮丼
  • 日式牛排丼
  • 日式牛排丼
  • 日式海鮮丼
  • 日式牛肉飯
  • 日式牛肉飯
  • 日式牛肉飯
  • 日式酥脆豬肉片丼飯
  • 溫泉蛋
  • 溫泉蛋
  • 溫泉蛋
  • 日式親子丼
  • 日式親子丼
  • 日式肥牛丼
  • 日式親子丼
  • 日式咖喱牛肉飯
  • 日式咖喱牛肉飯
  • 日式牛肉豆腐飯
  • 日式風味牛肉飯
  • 日式咖喱牛肉飯
  • 日式牛肉咖喱飯
  • 洋蔥牛肉丼飯
  • 經典牛肉丼飯
  • 窩蛋牛肉丼
  • 滑蛋牛肉丼