芝士小酥餅

原料

黃油130g,芝士粉60g,低粉160g,鹽1g,糖40g,雞蛋1枚,杏仁粉50g

步驟

1.黃油加入鹽,糖打發至絨毛狀 2.分次加入雞蛋液 3.拌勻 4.篩入粉類拌勻,將麵糰放入冰箱冷藏30分鐘 5.把麵糰從冰箱中取出,分成約12g/個,搓圓再按扁排入烤盤 6.烤箱預熱150°C,中層上下火約20分鐘


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