麵粉（低中高都可以）: 90克， 熱水: 60克， 蔥，鹽，混合香草（內陷）: 適量， 油（內陷）: 3大勺
1將」內陷「的材料全部混合好。
2麵粉加熱水揉成光滑麵糰，醒發大概5分鐘。
3將醒好的面揉成長條形。
4分成6等份。（我一般直接用剪刀剪開，比刀方便）
5然後將它們按扁，擀圓，全部擀好，平鋪在一起。
6將預先做好的餡料放在上面，用勺子稍微鋪均勻。
7然後將麵糰捲起。捲起後，在兩邊稍微壓扁，方便收口。
8然後再將卷好的麵糰再卷一起，盤起來，收好口。
9再壓扁，全部擀成圓形。
10燒熱平底鍋，不需要放油，因為蔥油餅會自己出油，煎至兩面金黃即可。
方子分量：6張8cm的餅子 ps：混合香草在超市可以買到，是很小瓶的，類似胡椒粉那麼大一瓶，都是預先切好，混合的香草。混合香草還可以做披薩，風味獨特，買一瓶可以用很久。實在找不到也可以不用啦，就是一般的蔥油餅。