嫩生薑: 三塊， 紅辣椒、泡椒: 適量， 瘦肉: 200g， 鹽、蒜、生粉、雞精: 適量
1生薑蒜辣椒泡椒洗凈切好
2瘦肉洗凈切薄片用鹽生粉腌十五分鐘
3取鍋放油燒熱放入蒜泡椒炒出香味放入瘦肉炒至變色放入生薑辣椒繼續翻炒三分鐘放入雞精炒勻即可