艾葉粑粑

原料

新鮮艾葉: 150克, 糯米粉: 400克, 白砂糖: 適量, 紅豆沙: 250

步驟

1新鮮艾葉煮水,水開後再煮15分鐘後關火。待水涼後換清水浸泡煮過的艾葉一晩上。

2取出泡了一晚的艾葉用攪拌機打碎備用

3在處理好的艾葉泥中加入糯米粉和適量的糖揉成光滑的麵糰。

4包入豆沙餡上鍋蒸15分鐘

5出鍋,美葉的艾葉粑粑就做好了!


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