自製老婆餅

簡介

熱吃軟軟的就是老婆餅,涼吃皮舒里軟就是酥餅口感不同,各有風味。我寶寶很愛吃。

原料

麵粉,植物油,白糖,芝麻,蛋黃液或蜂蜜

步驟

1、把麵粉分為兩份,一份水和面,一份油和面分別合成麵糰; 2、再將兩個麵糰混合一起,留出一點油和的面備用。 3、將和好的混合面揪出數個小麵糰,將小麵糰用擀麵杖擀成薄片,再把備用的油麵塗點在這個薄片上,捲成卷後再揉成小團擀成片像包包子似的吧白糖(白糖裡面放些面這樣做好後不會流出糖)包裡面,在用擀麵杖擀下成餅,上面刷上蛋液撒點芝麻,烤箱預熱150度中層17分鐘左右即可。 4、快好時看著點別糊了!我這個圖片上右邊有個偏白色的是刷的蜂蜜所以沒有蛋液好看,不過味道也很好。


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