淡奶油版的華夫餅

原料

華夫粉: 200g, 雞蛋: 2個, 白砂糖: 50g, 淡奶油: 100g, 牛奶: 100g, 黃油: 20g

步驟

1雞蛋+白砂糖混勻

2加入牛奶

3放入華夫粉,如果過篩就沒有粉粒,懶人自省,多攪拌也是可以的

4倒入淡奶油,混合成液漿,備註統稱5

5黃油加熱,融成液體

6預熱華夫餅機,刷黃油,液漿5倒入機子中,看好火候即成。

小技巧

刷黃油有免粘的作用,不可免去,用其他的油類也可以,不過黃油更香


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