雞蛋煎餅

原料

烤餅粉: 100克, 雞蛋: 2隻, 砂糖: 15-20克, 純牛奶: 適量,看調配情況。

步驟

1烤餅粉,雞蛋,砂糖放一起,倒牛奶調配到流動狀。

2大火熱鍋後調到小火,之後一直用小火,不粘鍋可以不用油,我這個加了點椰子油。然後倒適量混合液到鍋里。

3等到餅的底面熟了,就翻過來,兩面都熟了就可以起鍋。

4這個是我第一次做,喜歡香點的可以煎久一點點。

小技巧

自己嘗了一點,有點干,估計是牛奶加得不夠。喜歡甜的可以加多點糖,也可以加鹽加蔥花做成鹹的。


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