蛋奶布丁

原料

牛奶: 300克, 雞蛋: 3個, 白糖: 30克, 藍莓: 若干

步驟

1雞蛋加白糖,打散

2牛奶倒入蛋液中,充分攪拌均勻,蛋奶液過濾兩次,倒入可入烤箱的容器,並將容器放在一個較深的烤盤裡,靜置半小時

3烤盤注水,我的烤盤大概能注2CM的水,預熱160度的烤箱中層上下火烤30分鐘後出爐

4擺上藍莓和薄荷葉裝飾

小技巧

沒有烤箱的也可以放鍋里隔水蒸,就跟蒸雞蛋羹差不多


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