雞湯薺菜面片湯

原料

雞: , 面: , 薺菜: , 料酒: , 薑片: , 蔥結: , 香菇: , 胡蘿蔔: , 鹽: , 香菜: , 青蒜:

步驟

1半隻雞切大塊,洗凈泡水,洗去血水

2冷水放雞塊,水開後倒去,將雞重新沖洗凈

3砂鍋里放水,加料酒、薑片、蔥結煮

4開鍋後小火燉1.5個小時然後加泡好的香菇再燉半個小時

5黃燦燦的雞湯就成了

6可以煮混沌,可以煮麵,今天還用了幾塊太湖白魚乾配著煮湯都很美味

7取了一部分雞湯,加一半的水

8加點胡蘿蔔片煮開,擀好的面切成斜三角形,煮透

9加焯水的薺菜,加鹽調味,出鍋放香菜和青蒜碎


相關菜譜

  • 薺菜雞湯餛飩
  • 薺菜筍片
  • 面片湯
  • 面片湯
  • 薺菜雞湯餛燉
  • 薺菜湯
  • 薺菜滑雞片
  • 片兒湯(面片湯)
  • 寶寶面片湯
  • 南瓜面片湯
  • 土豆面片湯
  • 菠菜面片湯
  • 什錦麵片湯
  • 西紅柿面片湯
  • 什錦麵片湯
  • 薺菜鮮肉老母雞湯餛飩
  • 西紅柿面片湯(含面片做法)
  • 雞湯麵
  • 雞湯麵
  • 雞湯麵
  • 雞湯麵
  • 雞湯麵
  • 雞湯麵
  • 雞湯麵
  • 雞湯麵
  • 雞湯麵
  • 雞湯麵
  • 雞湯麵
  • 雞湯麵
  • 薺菜豆腐湯
  • 薺菜豆腐湯
  • 薺菜疙瘩湯
  • 薺菜豆腐湯
  • 薺菜筍片炒年糕
  • 薺菜筍片炒年糕