糖醋裡脊

原料

裡脊肉: 500g, 番茄醬: 150g, 雞蛋: 1個, 糖: 8勺, 澱粉: 少量, 醋: 5勺

步驟

1先把裡脊肉切成絲,不要太細了,然後放鍋里煮熟

2我這個是雙黃蛋,只是需要一個雞蛋就可以,加麵粉和少量泡打粉,可增加炸的時候的蓬鬆度

3調番茄醬,加糖醋鹽

4把放麵粉里拌好的肉放入油中炸至金黃

5最後把炸剩的油倒一點到調和的番茄醬里,鍋洗凈,把番茄汁煮濃稠,在把炸好的肉放進鍋里翻炒一分鐘即可


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