三文魚烘蛋(Baked eggs)

原料

雞蛋: 1個, 洋蔥碎: 適量, 三文魚: 一小塊, 大蒜碎: 適量, 火腿碎: 一片, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 黃油: 一小片

步驟

1烤箱200度預熱

2三文魚切丁,洋蔥切碎,大蒜切碎,熱鍋放適量黃油,先下洋蔥翻炒然後放大蒜

3炒到洋蔥變軟出味,放入三文魚,再加一點鹽和黑胡椒,翻炒到三文魚變色

4把炒好的三文魚放到烤碗裡面,鋪一層火腿碎,鋪一層芝士,中間稍微挖個園坑,打入雞蛋

5再鋪一層火腿碎和芝士,倒點cream(瓶裝的鮮奶油,不是奶油蛋糕的奶油)或者牛奶,撒鹽和黑胡椒

6入烤箱,180度,八分鐘到十五分鐘,看想吃的雞蛋的程度,溏心的就少烤一會兒,全熟就多烤一會兒

7出爐,配上烤麵包


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