餛飩皮: 3兩， 豬肉: 80克， 香菇、姜、蔥、薺菜少許:
1購買餛飩皮子
2買點肉、買點薺菜、放點香菇然後剁碎，接著加入生薑、鹽、糖攪拌成餡料。
3包成餛飩
4鐵板倒入油，開大火一分鐘後轉小火放入餛飩；大火1分鐘後澆上水，蓋上蓋子，發岀滋滋聲後打開，略移動餛飩防止粘鍋，繼續加油適量，大火小火不斷轉換，成品！