原料

草莓: 適量， 牛奶: 50克， 消化餅乾: 100克， 雞蛋: 2個， 黃油: 50克， 奶油奶酪: 250克， 玉米澱粉: 15克， 檸檬汁: 5g， 糖粉: 80克

步驟

1餅乾＋黃油 打碎

2打碎成粉狀

3倒入模具中壓實

4奶油奶酪攪拌

5加糖 攪拌

6加雞蛋攪拌

7加澱粉 牛奶 檸檬汁

8倒入模具 烤箱預熱160°

9草莓打成果醬

10可隨個人喜好加糖

11將草莓醬倒入芝士糊中

12上下火 160° 60分鐘

小技巧

不要用打蛋器過度打發 減少氣泡 口感會順滑很多