錫紙•烤•魷魚糯米卷

原料

魷魚: 4隻, 豬肉: 50克, 糯米: 150克, 鮮香菇: 2大朵, 胡蘿蔔: 1小根, 蔥花: 適量, 料酒: 適量, 生抽: 1勺, 蚝油: 1勺, 白鬍椒粉: 適量

步驟

1糯米提前浸泡3小時,魷魚去頭,魷魚筒抽去裡面的一根硬梗,洗凈魷魚筒待用,肉、胡蘿蔔、香菇切小方丁

2倒掉浸泡糯米的水,加入肉、胡蘿蔔、香菇、蔥花

3倒入所有調料,拌勻

4將拌好的糯米用小勺灌入魷魚中,八分滿即可,灌多了容易撐破

5灌好的魷魚用牙籤將口封上

6其它的也這樣全部做好

7鵝媽媽鍋中火燒熱鍋,關火,放入錫紙,擺上做好的魷魚?

8蓋上鵝媽媽帶微壓功能的鍋蓋,中火15分鐘

9鍋里錫紙上滋滋作響的烤魷魚?

1015分鐘烤好後的鵝媽媽鍋底✌️連鍋都不用洗

11烤好的魷魚糯米卷切片

12誘人的正面

13更香更誘人的背面?

14烤好的魷魚糯米卷記得趁熱吃喲

15歲月悠長,也許有時回憶不起來生活某些細小的片段, 但那些曾經的美食留下的味道卻讓回憶變得清晰, 讓生活中的那些瑣碎片段變得美好並且打動人心!

16一枚熱愛美食熱愛分享美食製作的寶媽^_^ 願與你同探討美食悠長之路……


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