中式番茄炒意面

原料

意面: 100g, 番茄: 1個, 小土豆: 1個, 胡蘿蔔: 半個, 洋蔥: 少許, 瘦肉: 少許, 鹽: , 油: , 姜: 3片, 雞蛋: 1個

步驟

1洋蔥土豆胡蘿蔔切丁,番茄切塊,姜切片,瘦肉切片腌制。

2鍋中水燒開,加一大勺鹽,胡蘿蔔和意面放鍋里煮,3分鐘後放土豆。

3意面煮8分鐘後,將鍋中全部食材撈起備用。

4鍋燒熱,放少許油,洋蔥爆香

5放肉片翻炒至變色

6倒入番茄,放鹽,翻炒出汁,汁少則加入少許水

7醬汁做好後加入之前煮好的意面等,炒勻

8出鍋

9再煎個太陽蛋~擺盤!美美的營養早餐做好啦,陽光也正好,一天都是好心情!


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