乾貝: 35粒， 冬瓜: 克， 薑絲:
1冬瓜切塊，瑤柱清洗下用水泡開（水不要倒），撕成條狀
2鍋里倒油加入薑絲瑤柱炒一下
3加入泡瑤柱的水跟冬瓜，大火煮開
4小火悶煮至冬瓜透明狀，我用鑄鐵鍋大概10分鐘，炒鍋需要半小時左右。
5煮開後湯已經成奶白了，瑤柱本身有鹹味不用再加調味料了。
6超級鮮