白菜: 半顆， 櫻花蝦: 二小把， 紅蘿蔔: 一條， 絞肉: 350g， 白鬍椒粉: 少許， 醬油: 少許， 五香粉: 少許， 雞蛋: 一顆， 蔥花: 少許
1絞肉加入白鬍椒粉、醬油、五香粉拌勻，在加入散蛋醃20分鐘
2起油鍋煎肉丸子，要一面煎焦黃後再翻面，丸子才不容易散掉
3另外一鍋放入白菜跟紅蘿蔔煮滾，等肉丸子煎熟定型
4肉丸快熟的時候放入櫻花蝦爆香
5放入肉丸子、櫻花蝦跟蝦油去燉10-15分鐘，湯頭再放鹽巴調味即可
6因為櫻花蝦爆香的關係，所以湯頭會帶紅色蝦油，可以再加點蔥花會更好看