原料

黃油或橄欖油: ， 番茄醬: ， 蒜末: ， 燉牛肉和肉湯: 肉40g左右，冷凍固體肉湯一湯匙，10g左右， 胡蘿蔔: 半棵左右， 芝士: 30-50g， 剩米飯: 一小碗， 鹽: ， 胡椒:

步驟

1少許油，胡蘿蔔切小塊下鍋過油翻炒至發黃出鍋。 可以多炒會，後面好熟。

2黃油爆蒜末，翻炒出香味，放番茄醬，翻炒，加少許水。 若用鮮西紅柿則多炒一會兒出汁。

3放入牛肉和肉湯，翻炒混合。 放入胡蘿蔔翻炒。

4少許鹽及胡椒。鹽的用量根據個人口味及不同醬料而定，如果是鮮西紅柿也許多放一點兒鹽，很靈活。

5翻炒至收湯。 加入芝士混合融化。 加水翻炒至收湯，如此反覆兩三次，目的是讓胡蘿蔔熟，胡蘿蔔可以用菜鏟輕易切開即可。

6放入剩米飯，從冰箱出來直接進就可以。 混合均勻，仍然放水收湯反覆兩三次，見芝士拔絲則最後收湯出鍋。

7裝盤吃。 這個飯可以很靈活，就是蔬菜一定要做熟，因為都是切塊。芝士要融化，會很香。米飯不怕多煮會，要入味。 我的狗居然愛吃這個單純的飯。