自製涼皮

原料

面260克: 水160克

步驟

1水和面揉成麵糰,放在清水裡用手揉抓,水渾濁後倒在另外一個盆里,再加水繼續揉抓。

2靜置4⃣️小時以上,把上面的清水倒出。

3鍋內放清水,用一個平盤,把洗出來的澱粉做成皮子,一張張泡在清水裡,洗出的麵筋放在鍋里蒸熟。晾涼。

4切條,隨自己口味加入鹽,黃瓜香菜,糖,醋,辣椒油……


相關菜譜

  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製·涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮
  • 自製涼皮,麵筋
  • 自製美味涼皮
  • 自製速成涼皮
  • 自製簡易涼皮
  • 自製彩色涼皮
  • 自製菠菜涼皮
  • 自製健康涼皮
  • 自製麵皮(涼皮)