鱸魚: ， 薑絲: ， 鹽: 適量， 料酒or米酒: ， 味精: 適量， 白砂糖: 一點點
1鱸魚洗凈放入碗中
2放入薑絲（多一點好）
3少許白砂糖、適量米酒
4燉煮25分鐘左右
5放入適量鹽、味精
糖去腥，不要多