雞蛋: 5隻， 糖（蛋黃）: 15g， 糖（蛋白）: 55g， 油: 55g， 牛奶: 55g， 低粉: 85g
1分離蛋清蛋黃
2蛋黃加糖 攪打均勻 分次加玉米油 攪打均勻 分次加牛奶 攪打均勻 放置一邊待用
3蛋白分次加糖 用打蛋器打至濕性發泡
4三分之一蛋清加入蛋黃糊 切拌均勻後倒回蛋清盆 切拌均勻
5倒入模具 150度上下火 35分鐘