豬蹄

原料

豬蹄: 1隻, 姜: 可以多放, 桂皮: 少許, 八角: 幾個, 料酒: 少許, 老抽: 1勺, 蒜: 1頭

步驟

1豬蹄過水

2油,桂皮,姜

3下豬蹄翻炒

4加鹽

5加醋

6老抽上色

7加水燉煮

8少許豆瓣醬提味,上高壓鍋壓15分鐘即可


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