萵筍黃骨魚湯

原料

萵筍: 一條, 黃骨魚: 三條, 生薑: 適量, 蒜: 適量, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 雞精: 適量

步驟

1把買來的黃骨魚處理乾淨,可以用開水把魚上面的粘液去掉,也可以直接用刀刮

2把萵筍處理好,切片

3把生薑蒜切絲

4把鍋放油加熱,放入魚。

5黃骨魚的兩面煎好後,加入薑絲,然後放一點料酒

6加入適量的清水,大火煮開,煮至湯水變白,加入鹽煮一小會。

7放入萵筍片中火煮至微爛的時候加入雞精就好了


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