釀豆腐

原料

糯米: 半斤, 豬肉: 半斤, 蔥花、蒜米、姜: 適量, 胡蘿蔔: 半個, 木耳: 兩大片, 料酒: 適量, 生抽: 適量, 花生油: 適量

步驟

1糯米洗乾淨後浸泡半個小時

2豬肉切成肉末,加入料酒,生抽,鹽,蒜末,薑末拌勻腌制15分鐘

3把木耳、胡蘿蔔切丁,加鹽拌在一起

4把所有材料攪拌到一起,並且加適量花生油和鹽

5蔥切段

6油果挖一個小口,掏空裡面的囊,儘可能的塞入多的餡料。放到蒸鍋里蒸半個小時就可以出鍋了。

7吃之前倒一點點醬油


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