奶香南瓜馬蹄糊

原料

嬰兒奶粉: 10克, 南瓜: 30克, 馬蹄粉: 15克, 水: 適量

步驟

1南瓜去皮切成薄片

2南瓜片蒸15分鐘

3蒸熟的南瓜用勺壓成泥備用

4將奶粉倒入少量溫水調勻

5再將牛奶與馬蹄粉混合,並攪拌至無顆粒狀態

6濃漿中迅速倒入4~5倍的開水

7倒入開水後略攪拌即成糊狀,再把準備好的南瓜泥與其拌勻即可

小技巧

1,南瓜去皮時儘量將皮切厚點去除,否則影響口感; 2,沖馬蹄粉時用開水為佳,這樣才能確保澱粉能儘快凝固; 3,馬蹄粉也可換成藕粉來製作; 4,奶粉和南瓜中均有甜味,不需另加糖。 禁忌:寒性體質少食


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