手撕包菜

原料

包菜,干辣椒,蒜: , 豬油,生抽,醋,耗油,: , 鹽:

步驟

1備好食材 包菜撕好

2鍋熱,放入豬油,再放包菜, 用鍋鏟使勁按壓包菜, 至扁下去,盛起。

3小火,空鍋,爆香辣椒蒜, 倒入包菜,大火按壓炒勻。

4沿著鍋壁,倒入醋,生抽,耗油, 加鹽,雞精。


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