冬瓜茶（琴姐）

原料

冰糖: 冬瓜1000克， 紅糖: 150克， 冰糖: 150克

步驟

1冬瓜，削皮，切丁都會吧?

2切成小丁，拌入紅糖腌會

3紅糖化了，出了好多湯汁

4加入冰糖

5我用的陶瓷燉鍋，慢慢燉吧?

6一個小時後湯汁稠稠的，把渣跟汁分離，冬瓜膏冷卻後裝瓶放冰箱冷藏保存，渣不要丟，買點鳳梨或者菠蘿，可以做鳳梨酥的餡哦，我菜譜里有做鳳梨餡，自己去看吧?

7要喝了，取一勺冬瓜膏，兌水，不甜的話放些蜂蜜，如要放蜂蜜記得溫水哦

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