番茄金針菇肥牛湯

原料

肥牛: 一盒, 金針菇: 一把, 西紅柿: 2個, 蔥: 適量, 姜: 適量, 白糖: 適量, 生抽: 適量

步驟

1肥牛卷過熱水焯一下,撇掉上層浮末,撈出放置待用。

2另起一鍋,熱鍋冷油,蔥姜爆香。

3加入去皮切小塊的番茄,翻炒至粘稠狀加適量生抽。

4加水煮至沸騰後下金針菇煮熟。

5最後倒入焯熟的肥牛,根據個人口味放適量白糖和鹽調味,撒蔥花出鍋!


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