洋蔥土豆雞塊

原料

洋蔥: 1~2個(視大小), 土豆: 2~3個(視大小而定), 雞腿肉:

步驟

1雞腿肉切塊 土豆洋蔥切塊

2將雞塊用酒和一點鹽腌漬一小會兒,入味去腥 然後下鍋稍稍炒一下備用

3用少油炒洋蔥至出香味起鍋分成兩份備用

4雞塊,一份洋蔥和土豆塊下鍋,加冷水至剛好沒過(放一些生薑大料之類的調料),大火煮開後轉中小火燉至酥軟並加鹽(土豆也可先炒再入鍋,會熟得更快)

5因為鍋中洋蔥已經煮爛,口感不好,快出鍋前加入另一份洋蔥和一點蔥 開大火收一下汁就完成了~

小技巧

╮(╯▽╰)╭完全沒有什麼技巧


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