針魚: , 蔥姜蒜: , 花椒: , 大料: , 香葉: , 生抽: , 冰糖: , 香醋: , 黃酒:
1針魚清洗乾淨,切段。
2準備好調料。
3熱油鍋,炒香乾調料。依次下入水,生抽,香醋,黃酒,冰糖。
4燒開後,下入針魚。燉煮20分鐘。(最好把湯收干)
5收湯。