烤爐筍帕爾瑪火腿配煎蛋 Roasted Asparagus & Prosciutto

原料

蘆筍: 450g(此菜譜所有材料均為三人分量), 帕爾瑪火腿: 6大片, 雞蛋: 3個, 橄欖油: , 黑胡椒: 一大勺, 鹽: 1/2 大勺, 荷蘭醬: 做法可見下面附帶連結。, 黃油:

步驟

1烤箱預熱200攝氏度(400F)。 洗凈蘆筍。切掉根部,剝去老皮。均勻鋪在烤盤上。

2在蘆筍表明均勻淋上橄欖油,撒上鹽和黑胡椒。用手滾動蘆筍確保每一根蘆筍都被配料浸潤。放進烤箱烤10-15分鐘。

3此時準備火腿部分。 把火腿平鋪在烤盤上。放入烤箱烤5分鐘即可。

4熱鍋融化黃油。 輕輕磕入雞蛋,保持中小火單面煎。待蛋白凝固即可。

5荷蘭醬做法: https://www.xiachufang.com/recipe/100590871/

6取出蘆筍和火腿。 在盤子上依次鋪上蘆筍、兩片火腿,淋上製作好的荷蘭醬。連結: 最後擺上煎蛋。 開動吧:)


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