巧克力軟曲奇

原料

黃油: 100克, 紅糖: 35克, 砂糖: 35克, 雞蛋: 1個, 蘇打: 2.5克, 熱水: 5ml, 鹽: 少,適量, 低筋麵粉: 155克, 巧克力豆: 155克

步驟

1黃油室溫軟化後加入白糖、紅糖,攪拌均勻,不要過度攪拌。

2黃油攪拌均勻後加入雞蛋,繼續攪拌。

3小蘇打用熱水調勻,和適量鹽一起加到黃油內。

4麵粉分三次加入,攪拌均勻。

5加入巧克力豆,放到預熱175度,上下火烤箱內,10~13min


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