蠶豆: ， 小麥粉: ， 雞精: ， 鹽: ， 麻辣鮮:
1蠶豆去皮(那一層薄皮哦)淘洗幾遍，起鍋燒開水，放入已去皮蠶豆焯三分鐘
2取出瀝干水分加入鹽，雞精，麻辣鮮，麵粉拌勻
3另起鍋倒入油（比平時炒菜多出三倍就差不多了），待油燒熱後放蠶豆，約四分鐘即可關火取出
美味又簡單