干香菇: ， 黑木耳: ， 捲心菜: ， 豆腐皮: ， 生抽: ， 老抽: ， 糖: ， 鹽:
1捲心菜洗凈，干香菇熱水泡發，黑木耳冷水泡發。泡發好後將原料切絲。
2將原料炒熟，略放些鹽
3用豆腐皮包起來，用牙籤釘住開口。
4用生抽，老抽，鹽，糖腌制一下，倒出多的滷汁，蒸10分鐘
5之後放入油鍋煎至金黃，把剩下了滷汁放素鴨里煮收汁就好