董太的私方菜--韭苔蘑菇

原料

韭苔: 1斤, 香菇: 4-5片, 綠辣椒: 2個, 肉片(提前炒好的): 適量, 蔥: 1根, 鹽: 適量, 醬油: 適量

步驟

1將買來的韭苔去頭去尾,然後放入水中浸泡洗乾淨,切成段備用。

2香菇洗乾淨,切成片狀。

3蔥洗乾淨切成段。

4綠辣椒洗乾淨,切絲備用。

5開火,向鍋裡面放入適量油,等油燒到五分熱,放入蔥、肉片、香菇翻炒。

6然後放入切好的韭苔,翻炒,放入適量的醬油。

7出鍋前5分鐘放入辣椒絲翻炒。


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