棒棒糖

原料

珊瑚糖: 500g, 杯子: 1個, 糯米紙: 1張, 紙棍: 適量

步驟

1剪好的糯米紙

2珊瑚糖1包

3紙棍

4放入微波爐里加熱一分鐘,拿出來搖一搖,在加熱一分鐘。

5反覆加熱,至到珊瑚糖完全融化成透明狀態,放三十秒至到氣泡消失。

6把糖水倒入模具里二分之一,糖水凝固放入糯米紙,在把剩下糖水倒滿就好,涼十分鐘,糖凝固取出。

7包好的棒棒糖

小技巧

要戴手套,千萬別燙手呀,最好用耐高溫杯子,烤箱專用那種。


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