香蒜雞肉義大利面

原料

義大利面: 適量, 雞腿肉: , 蘑菇: , 洋蔥: , 羅勒葉: , 辣椒: , 橄欖油: 適量, 蒜: 瓣, 鹽: 適量, 砂糖: , 黑胡椒粉: , 義大利綜合香料(Italian Herb):

步驟

1準備腌雞肉的材料:雞腿肉/雞胸肉切片,蒜切末,羅勒葉洗凈 一半切末。

2腌雞肉:將上一步準備的所有材料混合在一起,加鹽巴、砂糖、義大利綜合香料(Italian Herb)、黑胡椒粉、橄欖油攪拌均勻。

3準備炒的材料:切蒜末,洋蔥末,辣椒段

4用橄欖油將雞肉煎至八分熟,取出備用。

5煮義大利面(加至少兩匙鹽,一圈橄欖油)煮到八分熟。

6冷鍋放入橄欖油、蒜末,油多一些,將蒜末煸至金黃色,不要燒焦然後放入辣椒段?️翻炒。

7把八分熟的面和兩勺麵湯加到上一步的炒鍋里,加入雞肉拌炒。

8加入黑胡椒和鹽巴調味,裝盤擺羅勒葉,完成。


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