黃油: 90克， 蛋黃: 1個， 糖粉: 50克， 雞蛋: 1個， 金沙奶黃餡: 適量， 低粉: 160克
1黃油軟化加入糖粉打散（黃油不需要打發）
2加入蛋黃攪拌均勻後篩入低粉
3攪拌成麵糰，時間允許的話可以放置一會，讓麵糰鬆弛一下
4麵糰搓成長條，擀成扁長條放入奶黃酥包起來
5切成小段，刷上雞蛋液，點綴黑芝麻。放入烤箱160度，16分鐘左右（溫度和時間根據自己的烤箱自行調節）