原料

普通麵粉30g，玉米面20g，雞蛋1個，糖1茶匙，鹽1/2茶匙，黑胡椒粉適量

步驟

1.奶酪片切碎，小香蔥取蔥葉、切成蔥花 2.麵粉與玉米面混合，打入雞蛋，再加少許水，攪勻 3.在麵糊中加入奶酪粒和蔥花，拌勻 4.加入糖 5.加入鹽，加入現磨黑胡椒粉，充分攪勻 6.鍋中刷一層油，用湯勺舀一勺麵糊，攤成小餅 7.小餅表面撒一層玉米粒，小火加熱，直至小餅凝固，用牙籤扎一下，沒有粘稠麵糊說明已經熟透，即可關火