蛋撻液

原料

淡奶油: 130克, 牛奶: 70克, 蛋黃: 2個, 細砂糖: 20克

步驟

1混合牛奶、淡奶油、糖,微波一分鐘攪拌至糖融化

2手動將兩個蛋黃打勻,倒入牛奶和奶油中,攪拌均勻

3蛋撻液倒入蛋撻皮(提前解凍),每個八分滿

4烤箱上下200°預熱4分鐘,上下200°烘烤20分鐘


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