擂茶

原料

花生: 適量, 單叢茶葉: 適量, 芝麻: 適量, 炒米: 適量, 水: 適量

步驟

1將茶葉倒入缽內。

2握一根半米長的擂棍,舂搗、旋轉。

3待缽中的東西搗成碎泥,茶便擂好了。

4而後向缽體內煮水,讓茶葉沉澱,浸泡5分鐘。

5然後用勺子將茶湯勺出。

6加入炒米,花生,芝麻,即可享用。

7淡淡的茶香混著花生芝麻米香,回味無窮。


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