花生芝麻圈餅乾

原料

花生碎: 隨意, 低筋麵粉: 100G, 油: 適量, 糖: 2-3大勺

步驟

1烤熟的花生捻成碎

2花生碎混入100克低筋麵粉,加2-3大勺糖,一點鹽,一點小蘇打,用油和成團

3檊成餅,大圓模切,瓶蓋在圓餅中間切,就成圈了。

4刷蜂蜜水,往芝麻里一沾就成了。

5200度,上下火,中上層,15分鐘左右,涼透香酥。

小技巧

不喜歡油的,可以少放油,加水和面,烤出略有韌勁兒,不如全油的香酥。


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