韓式壽司

原料

米飯: 一人份, 香腸: 一根, 黃瓜: 一根, 胡蘿蔔: 一根, 韓式脆蘿蔔: 一根雞蛋, 雞蛋: 一個, 芝麻: 適量, 紫菜: 五張, 壽司墊: 一張

步驟

11、將雞蛋煎成蛋餅,放涼後切成條狀。 2、將黃瓜、胡蘿蔔洗乾淨切成條。將脆蘿蔔和香腸切成條狀。 3、準備好放在盤子中待用。

21、將米飯煮好放涼。 2、放入適量芝麻,拌勻。 3、加入適量香油和鹽,攪拌均勻待用。

3準備好剛剛的主料,紫菜,壽司墊,菜刀和砧板,準備動手咯~

4將紫菜在微波爐烤一下,脆脆的好吃~ 紫菜鋪平,有點粗糙的向上。將米飯均勻平鋪,慢慢來~不要著急喲~記得,一定要鋪的儘可能薄,不然等下難捲起來。

5依次放上雞蛋,火腿腸,黃瓜,胡蘿蔔,脆蘿蔔。Ps:喜歡什麼可以自己搭配,甜的可以放香蕉,蘋果等水果,還有花生醬,甜甜的就是另一種口感~

6最最關鍵的一步,捲起來!!! 這個只有意會,反正就是要儘可能的緊,所以力度很關鍵~我也在練習中~

7將卷好的壽司切成形~可以擺盤咯~

8沾點醬油和芥末,美美噠的一天~

小技巧

卷的時候很關鍵,需要不斷聯繫,熟能生巧~~ 如果怕散開的話,可以在抹好米飯後,在尾端抹點香油,就更容易粘住了~


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