雞蛋卷餅棒棒糖

原料

雞蛋: 三個, 蘆筍: 兩根, 胡蘿蔔: 一根, 鹽: 適量

步驟

1蘆筍洗凈去掉頭尾,胡蘿蔔刨皮切成長條狀。

2燒一鍋熱水,將處理過的蘆筍和胡蘿蔔倒入,焯水1分鐘至熟透後取出備用。

3三枚雞蛋,打散成蛋液,蛋液裡面加少許鹽,可根據自己口味調節鹽量。

4將蛋液倒入平底鍋中攤成薄薄的蛋餅,攤蛋餅時一定是大火燒熱鍋體後轉小火攤蛋餅,向鍋體周圍轉勻,就能攤的薄。待雞蛋餅背面煎至金黃狀時,就可取出啦。

5向鍋體周圍轉勻,就能攤的薄。待雞蛋餅背面煎至金黃狀時,就可取出啦。

6將焯好水的蘆筍包裹在蛋餅里捲起,卷的時候一定要貼著蘆筍和胡蘿蔔的外表層,

7切成兩厘米左右的小段

8用竹籤將蛋卷串起來,像個棒棒糖,看起來有些趣致,相信小朋友也會喜歡吧,不過吃的時候可要注意安全,要家長指引喲。


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