絲瓜: ， 鹽: ， 油渣: ， 白糖: ， 料酒: ， 雞精: ， 清水適量: ， 小蔥:
1準備好材料
2熱鍋，倒入適量油。油熱後放入蔥段，炒出香味
3然後放入去皮切滾刀塊的絲瓜，翻炒均勻
4在加入適量油渣翻炒，然後放鹽，料酒，白糖，清水翻炒均勻
5等絲瓜變軟化，撒點雞精翻炒均勻出鍋