椰香木瓜銀耳燉奶

原料

帶椰肉的椰殼: 兩個, 木瓜: 半個, 銀耳: 半朵, 純牛奶: 70克左右, 冰糖: 10粒左右

步驟

1第一步:把椰汁和椰肉消滅掉,如果是椰汁可留少許,各種帶椰肉的椰殼都可以,只是發現它家椰香很濃郁

2第二步:準備食材,銀耳溫水泡好後撕成小碎塊兒提前放少許水,小火熬制粘稠20-30分鐘左右

3第三步:把一部分木瓜放入椰殼底部,然後放入銀耳,再在頂部放幾塊木瓜和少許冰糖,最後淋上牛奶(可加椰汁)至九分滿,大火蒸15分鐘冰糖融化

4第四步:出鍋,攪拌,拍照,哇?~椰香飄來~椰香木瓜銀耳燉奶!開吃~

小技巧

銀耳要用溫水泡發大概4-6個小時,撕碎後一定小火提前單獨熬制出粘稠狀


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